Por:  1h30min |
 Dificuldade: Média |
 Custo: Médio |
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O Frango Assado com Ervas Finas é uma excelente opção para uma refeição especial em família ou para receber amigos. A combinação das ervas finas com o frango resulta em um sabor único e delicioso.
Uma dica para variação da receita é substituir as ervas finas por temperos de sua preferência, como alecrim, coentro ou pimenta-caiena, para dar um toque ainda mais especial ao prato. Você pode acompanhar o Frango Assado com Ervas Finas com uma salada verde fresca e arroz branco soltinho. Essa refeição irá encantar a todos com o aroma e sabor irresistíveis! |
Ingredientes
- 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de ervas finas (salsinha, manjericão, tomilho e oregano)
- 1 colher de sopa de sal
- Suco de 1 limão
- Pimenta-do-reino a gosto
Utensílios
- Assadeira
- Faca afiada
- Tigela para temperar o frango
- Espátula ou colher para espalhar o tempero
- Papel-alumínio
Modo de Preparo
| Preaqueça o forno a 200°C. |
| Tempere o frango: em uma tigela, misture o azeite de oliva, alho, ervas finas, sal, suco de limão e pimenta-do-reino. Reserve. |
| Com o auxílio de uma faca afiada, faça pequenos cortes no frango para que o tempero possa penetrar melhor na carne. |
| Com a ajuda de uma espátula ou colher, espalhe o tempero sobre o frango, cobrindo toda a superfície e também no interior da ave. |
| Deixe o frango descansar no tempero por pelo menos 30 minutos para absorver todos os sabores. |
| Coloque o frango em uma assadeira e cubra com papel-alumínio, deixando espaço entre o frango e o papel. |
| Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 1 hora. |
| Retire o papel-alumínio e deixe o frango assar por mais 30 minutos, ou até dourar. |
| Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar e servir. |
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O Frango Assado com Ervas Finas é uma receita clássica e sempre presente em ocasiões especiais. Com um preparo simples, mas que requer um pouco mais de habilidade, esse prato é perfeito para quem quer impressionar sem gastar muito tempo na cozinha.
As ervas finas adicionam um toque de frescor e aroma, realçando o sabor suculento do frango assado. O tempero também penetra na carne, deixando-a ainda mais saborosa e macia. Essa receita é uma ótima opção para quem busca uma refeição completa e nutritiva. O frango é uma excelente fonte de proteínas, enquanto as ervas finas agregam benefícios antioxidantes e anti-inflamatórios. Para tornar a ocasião ainda mais especial, você pode adicionar acompanhamentos que combinem com o prato, como batatas assadas, legumes grelhados ou uma farofa caseira. Se preferir, você pode servir o frango assado com ervas finas em um almoço de domingo ou até mesmo em uma comemoração mais íntima, como um jantar em família. Experimente essa deliciosa receita de Frango Assado com Ervas Finas e surpreenda todos com um prato cheio de sabor e amor! |
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