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Informações Nutricionais | Quantidade por porção (1 fatia) |
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Calorias | 350 kcal |
Carboidratos | 33g |
Proteínas | 5g |
Gorduras totais | 22g |
Gorduras saturadas | 12g |
Colesterol | 80mg |
Sódio | 180mg |
Fibras | 2g |
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Sugestões e VariaçõesA Torta Holandesa é uma sobremesa clássica que faz o maior sucesso em comemorações e festas. Sua origem remonta às confeitarias holandesas, que são conhecidas por suas delícias açucaradas. Ela é perfeita para ser servida em ocasiões especiais, como aniversários e festas de final de ano. Uma dica para deixar sua Torta Holandesa ainda mais saborosa é utilizar biscoitos de chocolate na base da massa. Isso dará um toque extra de chocolate à sobremesa. Você também pode variar a torta adicionando alguns ingredientes extras. Por exemplo, para uma versão mais crocante, acrescente pedaços de biscoito ou nozes picadas à massa. Se você gosta de um toque cítrico, experimente adicionar raspas de laranja ou limão à cobertura de chocolate. A Torta Holandesa é uma sobremesa que agrada a todos, desde crianças até adultos. É uma ótima opção para presentear alguém especial ou levar para um jantar em família. Tenho certeza de que todos ficarão encantados com essa delícia! |
Ingredientes
- 1 pacote de biscoito maisena
- 100g de manteiga derretida
- 1 xícara de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata do leite condensado como medida)
- 3 gemas
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 200g de chocolate meio amargo derretido
- 200g de chocolate ao leite derretido
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Utensílios
- Tigela
- Batedor
- Forma de fundo removível
- Liquidificador
Modo de Preparo
Preparo da Massa
Em um liquidificador, bata o biscoito maisena até obter uma farofa fina. |
Transfira a farofa de biscoito para uma tigela e misture com a manteiga derretida até formar uma massa. |
Forre o fundo da forma de fundo removível com a massa de biscoito, pressionando bem para ficar uniforme. Reserve. |
Preparo do Creme
Em uma panela, coloque as gemas peneiradas, o açúcar, o amido de milho e o leite, misturando bem. |
Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme. |
Retire o creme do fogo e adicione a essência de baunilha, misturando bem. |
Despeje o creme sobre a massa de biscoito na forma, alisando com uma colher. |
Preparo da Cobertura de Chocolate
Enquanto isso, prepare a cobertura de chocolate. |
Derreta o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite separadamente em banho-maria ou no microondas, em intervalos de 30 segundos. |
Retire a torta da geladeira e despeje o chocolate meio amargo derretido por cima do creme, espalhando bem. |
Em seguida, despeje o chocolate ao leite derretido, formando uma segunda camada de chocolate. |
Leve a torta novamente à geladeira e deixe por mais 2 horas, até que o chocolate esteja firme. |
Retire a torta da forma e sirva gelada. |
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Mais sobre a receitaA Torta Holandesa Cremosa com Chocolate e Biscoito é uma sobremesa irresistível que combina a cremosidade do creme com a crocância do biscoito e a intensidade do chocolate. Essa combinação de texturas e sabores é o que torna essa torta tão especial. A receita da Torta Holandesa tem origem nas confeitarias holandesas, conhecidas mundialmente por suas sobremesas deliciosas. Porém, ao longo do tempo, ela foi adaptada e ganhou novas versões em diferentes países. No Brasil, a Torta Holandesa se tornou um clássico e é presença garantida em festas e comemorações. A combinação do creme à base de leite condensado, creme de leite e gemas com a massa de biscoito e a deliciosa cobertura de chocolate é simplesmente irresistível. Uma das características marcantes dessa receita é a facilidade de preparo. Mesmo sendo uma sobremesa com várias camadas e texturas, ela não requer muita habilidade na cozinha. Com alguns utensílios básicos e ingredientes acessíveis, qualquer pessoa pode fazer essa torta deliciosa. Uma dica importante é utilizar uma forma de fundo removível, para facilitar na hora de desenformar a torta e garantir que fique bonita e intacta. Além disso, é essencial deixar a torta gelar por algumas horas, para que ganhe consistência e fique mais fácil de cortar. Uma das grandes vantagens da Torta Holandesa é sua versatilidade. Ela pode ser adaptada de acordo com as preferências de cada um. Por exemplo, se você preferir uma versão mais saudável, pode substituir o açúcar por adoçante culinário e utilizar chocolate amargo, que possui menos açúcar. Outra opção é adicionar frutas à torta, como morangos ou bananas, para uma versão ainda mais refrescante e leve. Essas pequenas variações podem transformar a receita e surpreender quem provar. Devido à sua combinação de sabores e texturas, a Torta Holandesa é uma ótima sobremesa para harmonizar com vinhos de sobremesa ou licor de chocolate. Essas combinações realçam o sabor e tornam a experiência ainda mais prazerosa. Em suma, a Torta Holandesa é uma sobremesa clássica e deliciosa que conquista o paladar de todos. Seja para comemorar uma data especial ou simplesmente para se deliciar em um momento de prazer, essa torta é sempre uma escolha acertada. Experimente essa receita e prepare-se para receber elogios! |