Por:  1h e 30min |
 Dificuldade: Baixa |
 Custo: Médio |
| Informações Nutricionais | Quantidade por porção (1 fatia) |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 40g |
| Proteínas | 5g |
| Gorduras | 10g |
| Fibras | 4g |
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Essa deliciosa torta vegana de chocolate cremosa e intensa é perfeita para os amantes de sobremesas veganas. A combinação do chocolate amargo com o açúcar mascavo proporciona um sabor intenso e marcante.
Uma dica para obter um resultado ainda mais saboroso é utilizar cacau em pó de alta qualidade. Isso fará toda a diferença no sabor final da torta. Essa torta vegana de chocolate é ideal para qualquer ocasião, seja para sobremesa em um almoço em família ou para impressionar em um jantar especial. O contraste entre a cremosidade da cobertura e a textura macia da massa é simplesmente irresistível. Para uma versão mais saudável da torta, você pode substituir o açúcar mascavo por açúcar de coco e utilizar farinha de trigo integral ao invés da farinha de trigo refinada. Além disso, você pode adicionar nozes picadas à massa para dar um toque crocante. Experimente também adicionar raspas de laranja à cobertura para dar um toque cítrico à torta. O contraste entre o chocolate e o sabor refrescante da laranja é surpreendente. Aproveite essa deliciosa receita de torta vegana de chocolate cremosa e intensa e encante a todos com uma sobremesa irresistível. |
Ingredientes
Para a Massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite vegetal (ex: leite de amêndoas)
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Para a Cobertura
- 1 xícara de leite vegetal (ex: leite de coco)
- 1 xícara de chocolate amargo vegano picado
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de amido de milho diluído em 2 colheres de sopa de água
Utensílios
- Tigela
- Batedor
- Forma
- Liquidificador
Modo de Preparo
Preparo da Massa
| Pré-aqueça o forno a 180°C. |
| Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar mascavo, o fermento em pó e o sal. |
| Adicione o leite vegetal, o óleo vegetal e o extrato de baunilha à mistura seca. Mexa até obter uma massa homogênea. |
| Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro da torta. |
| Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. |
Preparo da Cobertura
| Em uma panela, aqueça o leite vegetal em fogo médio até quase ferver. |
| Adicione o chocolate amargo vegano picado, o açúcar mascavo e o extrato de baunilha à panela. Mexa até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja homogênea. |
| Acrescente o amido de milho diluído em água à panela e continue mexendo por mais alguns minutos, até que a cobertura esteja cremosa e espessa. |
| Desligue o fogo e deixe a cobertura esfriar um pouco antes de despejá-la sobre a torta. |
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A torta vegana de chocolate cremosa e intensa é um clássico da culinária vegana. Essa receita surgiu da necessidade de oferecer opções deliciosas para pessoas que seguem uma dieta vegana, sem abrir mão do sabor e da textura cremosa do chocolate.
Essa torta tem origem na culinária vegana americana e se popularizou ao redor do mundo devido à sua versatilidade e sabor irresistível. Hoje em dia, é possível encontrar versões dessa torta em diversos países, cada uma com um toque especial de acordo com a cultura local. A combinação do açúcar mascavo com o chocolate amargo resulta em um sabor intenso e marcante, perfeito para os verdadeiros amantes de chocolate. Além disso, a textura cremosa da cobertura contrasta com a massa macia, proporcionando uma verdadeira experiência gastronômica. Essa torta é uma ótima opção para pessoas que seguem uma dieta vegana, mas também pode ser apreciada por qualquer pessoa que deseje experimentar uma sobremesa deliciosa e diferente. Para quem tem restrições alimentares, essa torta é uma ótima opção, pois não contém ingredientes de origem animal, como ovos e leite. Além disso, é possível adaptar a receita de acordo com as preferências de cada um, adicionando frutas, castanhas, ou até mesmo mudando a cobertura para um creme de amendoim ou avelã. Essa versão da torta vegana de chocolate cremosa e intensa é uma ótima opção para quem procura uma sobremesa irresistível e fácil de fazer. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você pode preparar essa delícia em casa e surpreender seus convidados. |
