Por:  40 minutos |
 Dificuldade: média |
 Custo: médio |
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O camarão à Provençal é uma receita clássica da região mediterrânea que une sabores intensos do alho, da manteiga e do vinho branco em uma combinação irresistível. Ideal para um almoço ou jantar especial, essa opção gastronômica agrada a todos os paladares.Uma sugestão para variar essa receita é adicionar tomate cereja cortado ao meio durante o preparo, para um toque adicional de frescor. Outra opção é servir o camarão à provençal como aperitivo, acompanhado de torradas ou pães diversos.
Experimente essa receita deliciosa e encante seus convidados com um prato cheio de sabor e sofisticação! |
Ingredientes
- 500g de camarão médio
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1/2 xícara de salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
Utensílios
- Frigideira grande
- Espátula de silicone
- Tigela pequena
- Faca de cozinha
Modo de Preparo
| Enxague os camarões em água fria e retire a casca e a cabeça. Mantenha o rabo para uma apresentação mais bonita. |
| Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o alho picado, sal e pimenta a gosto. |
| Despeje essa mistura sobre os camarões e deixe marinar por cerca de 10 minutos. |
| Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e a manteiga em fogo médio. |
| Adicione os camarões à frigideira e cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, até que fiquem rosados e levemente dourados. |
| Despeje o vinho branco seco sobre os camarões e misture bem. |
| Acrescente a salsinha picada e deixe cozinhar por mais 1 minuto. |
| Retire os camarões da frigideira e transfira para um prato. |
| Sirva o camarão à provençal com arroz branco e legumes grelhados. |
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O camarão à Provençal é um prato típico da região da Provença, na França. Com influências mediterrâneas, essa receita combina o sabor intenso do alho com o aroma do vinho branco seco, resultando em uma explosão de sabores.
O uso do camarão como ingrediente principal traz um toque sofisticado e elegante para a mesa. Além disso, o camarão é uma fonte de proteína saudável, sendo ideal para uma dieta equilibrada. Com a marinada de alho e limão, os camarões absorvem ainda mais sabor, garantindo uma textura macia e suculenta. Afinal, não há nada melhor do que sentir o gosto do mar na comida, não é mesmo? Essa receita é versátil e pode ser adaptada de acordo com a ocasião. Se desejar, você pode acrescentar legumes grelhados ou servi-la com arroz branco e uma salada de folhas verdes para uma refeição completa e equilibrada. Não perca tempo e experimente essa iguaria provençal. Surpreenda-se com o sabor único desse prato tradicional e encante os seus convidados com um jantar digno de um chef de cozinha francês! |
