Por:  1h e 30min. |
 Dificuldade: Baixa |
 Custo: Baixo |
| Informações Nutricionais | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 30g |
| Proteínas | 10g |
| Gorduras | 12g |
| Fibras | 2g |
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Sugestões e VariaçõesO Cachorro Quente de Forno é uma receita versátil e prática, perfeita para diversas ocasiões. Além disso, é possível adaptar os ingredientes para torná-la mais saudável, substituindo as salsichas por frango desfiado e optando por queijos com menor teor de gordura. Adicionar temperos como páprica ou ervas finas à massa pode trazer um toque extra de sabor. Essa receita tem origens nas salsichas trazidas por imigrantes europeus e adaptadas para o paladar brasileiro, tornando-se uma opção querida entre as famílias. O Cachorro Quente de Forno é uma alternativa contemporânea ao tradicional cachorro-quente de rua, oferecendo uma apresentação sofisticada, porém simples, que agrada a todos. Ao preparar essa receita em casa, você tem controle sobre os ingredientes utilizados, podendo evitar aditivos e conservantes, e ideal para criar memórias afetivas ao cozinhar com a família, especialmente envolvendo as crianças na preparação. Experimente diferentes combinações de ingredientes e aproveite esse lanche delicioso em qualquer momento do dia. |
Ingredientes
Para a Massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Para a Cobertura
- 8 salsichas
- 1 xícara de queijo prato ralado
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1/2 xícara de molho de tomate
- Orégano e pimenta-do-reino a gosto
Utensílios
- Tigela grande
- Batedor ou fouet
- Forma retangular ou redonda
- Colher de pau
- Ralador
- Faca e tábua de cortar
Modo de Preparo
| Preaqueça o forno a 180ºC. |
| Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. |
| Adicione os ovos, o leite e o óleo, e misture bem até obter uma massa homogênea. Reserve a massa para descansar por 10 minutos. |
| Enquanto a massa descansa, em outra tigela, combine as salsichas cortadas em rodelas, a cebola picada, o molho de tomate, o queijo ralado, o orégano e a pimenta-do-reino. Misture bem. |
| Despeje metade da massa em uma forma untada. |
| Distribua a mistura de salsichas sobre a massa na forma. |
| Cubra com o restante da massa. |
| Leve ao forno preaquecido por 30 a 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada. |
| Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva em pedaços. Aproveite o seu Cachorro Quente de Forno! |
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Mais sobre a receitaO Cachorro Quente de Forno é uma ótima alternativa contemporânea ao tradicional cachorro-quente servido nas barracas de rua. Nas últimas décadas, ele ganhou popularidade ao oferecer uma nova forma de apreciar esse lanche tão querido, congregando sabores e texturas em uma apresentação sofisticada e, ao mesmo tempo, simples. Além de ser uma opção saborosa para o lanche da tarde, o cachorro-quente de forno é perfeito para reunir amigos e família em torno da mesa. Muitas pessoas o preparam para festas, pois é um prato que pode ser servido em porções, facilitando o compartilhamento. Dicas AvançadasSe você quiser explorar diferentes sabores, considere adicionar azeitonas picadas, palmito ou milho à mistura da cobertura. Isso não só enriquece o lanche, mas também o transforma em uma refeição mais nutritiva. Variações RegionaisDependendo da região do Brasil, você pode encontrar variações que incorporam ingredientes locais. Experimentar combiná-lo com recheios como catupiry, requeijão ou outros queijos regionais pode resultar em uma saborosa surpresa. Além disso, ao preparar essa receita em casa, você tem total controle sobre os ingredientes, podendo evitar aditivos e conservantes, optando por versões mais saudáveis e caseiras. E, claro, o ato de cozinhar com a família é uma excelente oportunidade para criar memórias afetivas, especialmente se envolver as crianças como helpers na cozinha! Aproveite essa receita simples e deliciosa, ideal para qualquer hora do dia. Bom apetite! |
Imagem de destaque:
“Desenhe um Cachorro Quente de Forno com aspecto suculento e coberto de queijo derretido, rodeado por ingredientes como salsicha, tomate, cebola e pimentão, para transmitir a ideia de praticidade e sabor. A imagem deve capturar a essência do prato e despertar o apetite do espectador.”
