Por:  1 hora e 30 minutos |
 Dificuldade: Média |
 Custo: Médio |
 |
O bolo de amêndoas com mel é uma opção deliciosa para um lanche da tarde ou até mesmo para servir como sobremesa em um jantar especial. A combinação das amêndoas com o mel traz um sabor único e irresistível. Se você deseja variar a receita, pode adicionar raspas de limão à massa para dar um toque cítrico, ou ainda adicionar gotas de chocolate para aqueles que são fãs dessa combinação. Outra opção é substituir as amêndoas por castanhas, dando um sabor diferenciado ao bolo. Experimente também servir o bolo com uma bola de sorvete de creme ou chantilly, ficará simplesmente incrível! |
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de amêndoas moídas
Cobertura
- 1/2 xícara de mel
- 1/4 de xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de canela em pó
- Amêndoas laminadas para decorar
Utensílios
- Forma de bolo redonda de 24 cm de diâmetro
- Tigelas para misturar os ingredientes
- Colheres e espátula para mexer a massa
- Forno pré-aquecido a 180°C
- Papel manteiga para forrar a forma
Modo de Preparo
Massa
| Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e as amêndoas moídas. |
| Adicione o leite, os ovos, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Misture bem até obter uma massa homogênea. |
| Despeje a massa em uma forma redonda previamente forrada com papel manteiga. |
| Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. |
Cobertura
| Em uma panela, misture o mel, o açúcar e a manteiga. |
| Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a ferver e engrosse levemente. |
| Adicione a canela em pó e misture bem. |
| Desligue o fogo e deixe a cobertura esfriar um pouco antes de aplicar no bolo. |
| Desenforme o bolo e despeje a cobertura sobre ele. |
| Decore com amêndoas laminadas e sirva. |
 |
O bolo de amêndoas com mel é uma receita clássica que combina a delicadeza das amêndoas com a doçura do mel. É uma opção perfeita para diversas ocasiões e agrada a todos os paladares. A massa fica extremamente fofinha e saborosa, e a cobertura de mel dá um toque a mais de sabor e umidade ao bolo. Sem dúvidas, é uma receita que vale a pena experimentar e compartilhar com amigos e familiares. Esperamos que essa receita traga momentos de prazer e satisfação ao seu paladar. Aproveite cada pedaço desse bolo de amêndoas com mel e desfrute de sabores únicos e irresistíveis. |
Faça também:
Peixe ao Molho de Mostarda e Mel
Torta de pêssego com crosta de amêndoas
Salada Brócolis Amêndoas Crocante e Vegana
Bolo de maçã com canela
Bolo de café com nozes
Bolo de mandioca com coco
Bolo de Laranja
Bolo de coco com cobertura de leite condensado
Torta de Pera Caramelizada com Massa Sablé
Bolo Brigadeiro com Massa de Chocolate Molhadinha
