Por:  40 minutos |
 Dificuldade: Baixa |
 Custo: Baixo |
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A batata rústica é uma ótima opção de acompanhamento para uma refeição completa. Ela combina muito bem com carnes grelhadas, frango assado e até mesmo peixes. Além disso, você pode adicionar queijos ralados por cima das batatas antes de levá-las ao forno, para um toque de sabor extra.
Outra sugestão de variação da receita é adicionar pedaços de bacon ou calabresa junto às batatas antes de assar. Isso irá dar um sabor defumado e deixar a receita ainda mais saborosa. Se preferir um sabor mais picante, adicione pimenta caiena ou páprica. A batata rústica também pode ser preparada em formato de batata doce rústica, basta substituir as batatas comuns pelas batatas-doces. O preparo e os temperos seguem os mesmos passos. |
Ingredientes
- 4 batatas médias
- Azeite de oliva extravirgem
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Temperos e ervas secas a gosto (como alecrim, louro, manjericão)
Utensílios
- Faca
- Tábua de corte
- Assadeira
Modo de Preparo
| Preaqueça o forno a 200°C. |
| Lave bem as batatas em água corrente para retirar a sujeira. |
| Corte as batatas em formato de palitos ou cubos grandes, mantendo a casca. |
| Em uma tigela, adicione as batatas cortadas e regue com azeite de oliva. Misture bem para que todas as batatas fiquem temperadas. |
| Acrescente sal, pimenta-do-reino e os temperos e ervas secas de sua preferência. Misture novamente. |
| Espalhe as batatas temperadas em uma assadeira, garantindo que fiquem em uma única camada. |
| Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e crocantes. |
| Retire do forno e sirva imediatamente. |
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A batata rústica é uma receita versátil que agrada a todos os paladares. O preparo é rápido e prático, e os ingredientes são facilmente encontrados. Essa delícia de acompanhamento combina com diversas ocasiões, desde um almoço em família até um jantar especial com os amigos.
A principal característica da batata rústica é sua casca crocante e dourada, contrastando com sua polpa macia por dentro. Os temperos e ervas secas adicionam um aroma irresistível e realçam o sabor natural da batata. Você pode adaptar essa receita de acordo com suas preferências e ocasiões. Adicionar queijos, como parmesão ou cheddar, traz um toque de cremosidade às batatas. Experimente também combinar diferentes tipos de batatas, como a batata-doce ou a batata-baroa, para surpreender ainda mais. Em resumo, a batata rústica é uma opção fácil e deliciosa para quem ama batatas. Seja para acompanhar uma carne suculenta ou como petisco em uma festa, essa receita certamente fará sucesso. Experimente colocar a mão na massa e encante todos com essa maravilha culinária! |
