10 Receitas Fáceis para Quem Está Começando na Cozinha

1. Salada de Frango e Vegetais

Uma opção saudável e rápida para uma refeição leve. Para preparar essa salada, você vai precisar de:

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados;
• 1 alface americana;
• 2 tomates;
• 1 cenoura ralada;
• 1 lata de milho verde;
• Sal e pimenta a gosto;
• Molho de sua preferência.

Misture todos os ingredientes em uma tigela e tempere com sal, pimenta e o molho de sua preferência. Sirva gelada e aproveite!

Dica: Se preferir, você pode substituir o frango por peito de peru ou atum.

2. Omelete de Queijo

Um clássico da culinária rápida e fácil. Para fazer uma omelete de queijo perfeita, você precisa de:

• 3 ovos;
• 50g de queijo ralado;
• Sal e pimenta a gosto.

Aqueça uma frigideira antiaderente e bata os ovos com o queijo ralado, o sal e a pimenta. Despeje a mistura na frigideira e cozinhe em fogo baixo até firmar. Vire a omelete com cuidado para dourar do outro lado. Sirva com uma salada e voilà!

Dica: Se quiser uma omelete mais saborosa, adicione alguns temperos como cebola, salsinha ou cebolinha.

3. Macarrão com Molho de Tomate

Uma receita clássica e que agrada a todos. Você vai precisar de:

• 200g de macarrão;
• 2 xícaras de molho de tomate;
• Queijo parmesão ralado;
• Sal e pimenta a gosto.

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Enquanto isso, aqueça o molho de tomate em uma panela e tempere com sal e pimenta. Escorra o macarrão e misture com o molho. Sirva com queijo parmesão por cima.

4. Sanduíche Caprese

Uma opção rápida e deliciosa para um lanche ou jantar leve. Você vai precisar de:

• 2 fatias de pão de forma;
• 2 fatias de queijo muçarela;
• 2 fatias de tomate;
• Folhas de manjericão;
• Azeite de oliva;
• Sal e pimenta a gosto.

Aqueça uma frigideira em fogo médio e coloque as fatias de pão para tostar levemente. Retire do fogo e monte o sanduíche com as fatias de queijo, as fatias de tomate e as folhas de manjericão. Tempere com sal, pimenta e um fio de azeite. Volte a frigideira em fogo baixo e coloque o sanduíche para esquentar até o queijo derreter. Sirva quente.

Dica: Você pode variar os ingredientes e adicionar o que mais gostar, como presunto, peito de peru ou molho pesto.

5. Panquecas de Banana

Uma receita doce e fácil de fazer. Para as panquecas de banana, você vai precisar de:

• 1 banana madura amassada;
• 1 ovo;
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
• 1 colher de chá de açúcar;
• 1 colher de chá de fermento em pó;
• Óleo para untar.

Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com um pouco de óleo. Despeje pequenas porções de massa na frigideira e cozinhe em fogo médio até dourar dos dois lados. Sirva com mel, frutas ou geleia.

6. Frango Assado com Legumes

Uma refeição completa e simples de preparar. Você vai precisar de:

• 4 coxas de frango;
• 2 batatas;
• 1 cenoura;
• 1 cebola;
• 2 dentes de alho;
• Azeite de oliva;
• Sal e pimenta a gosto.

Pré-aqueça o forno a 200°C. Tempere as coxas de frango com sal, pimenta e os dentes de alho amassados. Descasque as batatas, cenoura e cebola e corte em pedaços grandes. Em uma assadeira, coloque o frango e os legumes. Regue com azeite de oliva e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que o frango esteja dourado e os legumes cozidos.

7. Sopa de Legumes

Uma opção reconfortante e fácil de preparar. Você vai precisar de:

• 1 batata;
• 1 cenoura;
• 1 abobrinha;
• 1 cebola;
• 2 dentes de alho;
• 1 litro de caldo de legumes;
• Sal e temperos a gosto.

Descasque e corte todos os legumes em pedaços pequenos. Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione os legumes e o caldo de legumes. Tempere com sal e os temperos de sua preferência. Deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 20 minutos, ou até que os legumes estejam macios. Sirva quente.

8. Strogonoff de Frango

Um prato clássico que é fácil de fazer. Você vai precisar de:

• 500g de peito de frango cortado em cubos;
• 1 cebola;
• 2 dentes de alho;
• 1 lata de creme de leite;
• 1 colher de sopa de mostarda;
• 1 colher de sopa de ketchup;
• Sal e temperos a gosto.

Tempere o frango com sal e os temperos de sua preferência. Em uma frigideira ou panela grande, aqueça um fio de óleo e refogue o frango até dourar. Adicione a cebola e o alho picados e refogue por mais alguns minutos. Acrescente a mostarda, o ketchup e o creme de leite. Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos. Sirva com arroz branco e batata palha.

9. Brownie de Chocolate

Uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar. Para fazer o brownie de chocolate, você vai precisar de:

• 150g de chocolate meio amargo;
• 100g de manteiga;
• 2 ovos;
• 1 xícara de açúcar;
• 1/2 xícara de farinha de trigo;
• 1/2 xícara de nozes picadas (opcional).

Pré-aqueça o forno a 180°C. Derreta o chocolate meio amargo e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo. Adicione o chocolate derretido e misture bem. Acrescente a farinha de trigo e as nozes picadas, se desejar. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que esteja firme por fora, mas ainda úmido por dentro. Deixe esfriar antes de cortar em pedaços.

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10. Pudim de Leite Condensado

Uma sobremesa clássica e muito fácil de fazer. Para o pudim de leite condensado, você vai precisar de:

• 1 lata de leite condensado;
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir);
• 4 ovos;
• 1 xícara de açúcar para a calda.

Derreta o açúcar em uma panela até obter um caramelo. Despeje o caramelo em uma forma para pudim e espalhe bem. Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura na forma já com a calda de caramelo. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria a 180°C por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme. Deixe esfriar antes de desenformar.

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