Por:  60 minutos |
 Dificuldade: Baixa |
 Custo: Baixo |
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Essa deliciosa torta de abóbora com especiarias é perfeita para os dias mais frios, pois traz um sabor reconfortante e aromático. As especiarias utilizadas, como canela, cravo e noz-moscada, conferem um toque especial ao prato, realçando o sabor da abóbora.
Essa receita pode ser adaptada de acordo com a ocasião. Para uma versão mais sofisticada, você pode adicionar algumas nozes picadas à massa. Já para uma versão mais festiva, vale a pena adicionar um pouco de rum ou conhaque ao recheio, dando um toque alcoólico à torta. A torta de abóbora com especiarias pode ser servida como sobremesa ou mesmo como lanche da tarde. Fica perfeita acompanhada de uma xícara de chá ou café. Aproveite essa receita para adoçar o seu dia e compartilhar momentos especiais com quem você ama! |
Ingredientes
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- 2 xícaras de farinha de trigo
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- 1/2 xícara de manteiga gelada cortada em cubos
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- 4 colheres de sopa de água gelada
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- 500g de abóbora cozida e amassada
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- 1 xícara de açúcar
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- 2 ovos
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- 1 colher de chá de canela em pó
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- 1/2 colher de chá de cravo em pó
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- 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada
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- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de suco de limão
Utensílios
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- Tigela grande
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- Forma de torta
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- Rolo de massa
Modo de Preparo
Massa
| Comece pela massa. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a manteiga gelada e a água gelada. Amasse com as mãos até formar uma massa homogênea. Embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos. |
| Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em outra tigela, misture a abóbora cozida e amassada, o açúcar, os ovos, a canela, o cravo e a noz-moscada. Reserve. |
| Passados os 30 minutos, retire a massa da geladeira e abra-a com o auxílio de um rolo. Cubra o fundo e as laterais da forma de torta, deixando uma borda um pouco mais alta. |
| Despeje o recheio sobre a massa e espalhe uniformemente. |
Cobertura
| Leve a torta ao forno preaquecido a 180°C e deixe assar por aproximadamente 30 minutos, ou até que a massa fique dourada. |
| Enquanto a torta assa, prepare a cobertura. Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro e o suco de limão até obter uma consistência cremosa. |
| Retire a torta do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, despeje a cobertura sobre a torta, espalhando de maneira uniforme. |
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Nesta receita de torta de abóbora com especiarias, a combinação da doçura da abóbora com o aroma das especiarias resulta em um prato surpreendente e delicioso. Perfeita para os dias mais frios, essa torta é capaz de aquecer o coração e trazer conforto aos momentos em família.
A massa da torta é leve e crocante, o que contrasta perfeitamente com o recheio cremoso de abóbora. O toque especial fica por conta da canela, do cravo e da noz-moscada, que conferem um sabor único ao prato. Preparar essa torta é mais fácil do que parece. Com ingredientes simples e utensílios básicos de cozinha, você pode surpreender a todos com um resultado incrível. A versatilidade dessa receita permite que você faça adaptações de acordo com a ocasião. Se quiser tornar a torta mais sofisticada, basta adicionar algumas nozes picadas à massa. Para uma versão mais festiva, um toque alcoólico, como rum ou conhaque, no recheio pode ser uma excelente opção. Sirva a torta de abóbora com especiarias como sobremesa ou mesmo como lanche da tarde. Com certeza, será um momento de prazer e satisfação para todos. Aproveite essa receita para celebrar momentos especiais em família ou para adoçar o seu dia. Desfrute do sabor único dessa torta e compartilhe o amor que ela transmite. |
