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 40 minutos |
 Dificuldade: Média |
 Custo: Médio |
| Informações Nutricionais | Quantidade por porção (1 filé) |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 15g |
| Proteínas | 30g |
| Gorduras | 10g |
| Fibras | 2g |
 |
Sugestões e VariaçõesEssa receita de Salmão Grelhado com Molho de Laranja é perfeita para um almoço ou jantar especial. O contraste entre o sabor do salmão grelhado e o molho cítrico com um toque adocicado vai surpreender o seu paladar. Experimente variar a receita trocando o mel por maple syrup para um toque mais suave ou adicionando gengibre ralado para uma versão mais picante. |
Ingredientes
- 4 filés de salmão
- Suco de 2 laranjas
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Raspas de laranja (para decorar)
Utensílios
- Grelha ou frigideira
- Espátula
- Tigela pequena
- Ralador
- Faca
- Tábua de corte
Modo de Preparo
| Em uma tigela pequena, misture o suco de laranja, o mel, a mostarda Dijon, sal e pimenta a gosto. |
| Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e um fio de azeite. |
| Aqueça a grelha ou frigideira em fogo médio-alto e grelhe os filés de salmão por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos ao seu gosto. |
| Retire os filés de salmão da grelha e reserve. |
| Na mesma grelha, despeje a mistura de laranja e deixe ferver, mexendo ocasionalmente, até reduzir e engrossar ligeiramente. |
| Regue os filés de salmão com o molho de laranja reduzido e decore com raspas de laranja. |
| Sirva o Salmão Grelhado com Molho de Laranja Cítrico e Adocicado acompanhado de arroz branco e legumes grelhados. |
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Mais sobre a receitaSe você está em busca de uma maneira diferente e saborosa de preparar salmão, esta receita de Salmão Grelhado com Molho de Laranja Cítrico e Adocicado é a escolha perfeita. Com o contraste entre o sabor marcante do salmão grelhado e o molho de laranja adocicado, esta combinação vai conquistar o seu paladar. Aprenda a como fazer essa deliciosa receita que vai surpreender a todos com a explosão de sabores. |
