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Molho de Laranja Agridoce e Cítrico

Molho de Laranja Agridoce e Cítrico

Receita de Molho de Laranja Agridoce e Cítrico para acompanhar suas refeições

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Ícone de Relógio 30 minutos Ícone de Chapéu de Chef de Cozinha Dificuldade: Média Ícone de Dinheiro Custo: Baixo
Informações Nutricionais Quantidade por porção (1 colher de sopa)
Calorias 40 cal
Carboidratos 10g
Proteínas 0,2g
Gorduras 0g
Fibras 0,3g
O molho de laranja agridoce e cítrico é perfeito para adicionar um toque especial aos seus pratos. Além disso, essa receita também pode ser adaptada de acordo com suas preferências e ocasiões. Se você quer uma versão mais saudável, substitua o açúcar mascavo por mel. Para um toque extra de cítrico, adicione raspas de limão ou laranja ao molho. Esse molho combina muito bem com saladas, carnes grelhadas e até mesmo como acompanhamento para rolinhos primavera. Solte sua criatividade na hora de utilizá-lo!

Ingredientes

  • 2 laranjas
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • 1 colher de chá de gengibre ralado
  • 1 pitada de sal

Utensílios

  • Tigela
  • Ralador
  • Espremedor de laranja
  • Panela pequena
  • Colher de silicone

Modo de Preparo

Comece espremendo o suco das laranjas em uma tigela.
Em uma panela pequena, misture o suco de laranja, açúcar mascavo, suco de limão, vinagre de maçã, amido de milho, gengibre ralado e sal.
Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente até que o molho comece a engrossar.
Reduza o fogo para baixo e deixe o molho cozinhando por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até atingir a consistência desejada.
Retire o molho do fogo e deixe esfriar antes de utilizar.
O molho de laranja agridoce e cítrico tem origem na culinária asiática, sendo muito utilizado na culinária chinesa como acompanhamento para pratos fritos e carnes. No entanto, ao longo dos anos, essa deliciosa combinação de sabores conquistou o paladar de pessoas ao redor do mundo, ganhando notoriedade em diversas cozinhas.

Uma das características marcantes desse molho é a combinação do sabor ácido e doce da laranja, que é equilibrada com um toque cítrico do suco de limão. Essa combinação proporciona uma explosão de sabores no paladar, tornando o molho de laranja agridoce e cítrico irresistível.

Além de seu sabor delicioso, esse molho também possui benefícios para a saúde. As laranjas são ricas em vitamina C e antioxidantes, que fortalecem o sistema imunológico e ajudam na absorção de ferro. O suco de limão também é fonte de vitamina C e auxilia na digestão. Portanto, além de proporcionar um sabor incrível aos pratos, o molho de laranja agridoce e cítrico também contribui para o bem-estar do organismo.

Para harmonizar com esse molho, você pode utilizar uma variedade de pratos. Ele combina muito bem com saladas verdes, pois seu sabor cítrico realça os vegetais. Também pode ser utilizado como marinada para carnes grelhadas, conferindo um sabor único ao prato. Outra opção é utilizá-lo como molho para rolinhos primavera, proporcionando um contraste de sabores irresistível.

Em resumo, o molho de laranja agridoce e cítrico é uma adição perfeita para quem busca um sabor surpreendente em seus pratos. Com apenas alguns ingredientes e um simples processo de preparo, você pode encantar seus convidados com essa receita versátil e deliciosa. Esperamos que você aproveite essa deliciosa receita de molho de laranja agridoce e cítrico. Experimente e compartilhe essa experiência culinária com seus familiares e amigos. Surpreenda-se com a combinação única desses sabores e desfrute de momentos memoráveis à mesa. Bom apetite!

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Marilia Pinheiro
administrator
Natural do Amazonas, sou apaixonada pela cozinha e pelas histórias que cada prato carrega. No meu blog, compartilho receitas descomplicadas e criativas, sempre buscando aquele toque especial que transforma cada refeição em um momento único. Para mim, cozinhar é um ato de carinho e conexão, onde cada ingrediente contribui para uma narrativa saborosa. Seja você um iniciante ou já experiente no fogão, aqui é um espaço para explorar a gastronomia de forma leve e deliciosa!

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