Por:  30 minutos |
 Dificuldade: Baixa |
 Custo: Médio |
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Esses espetinhos de frango com molho teriyaki são uma ótima opção para um churrasco de final de semana ou até mesmo para uma refeição especial. O molho teriyaki dá um toque agridoce delicioso aos cubos de frango grelhados, realçando o sabor e deixando-os suculentos.
Você pode variar essa receita adicionando legumes aos espetinhos, como pimentão e cebola. Basta cortá-los em cubos e intercalar com os cubos de frango. Além disso, experimente servir esses espetinhos como aperitivo em festas e eventos. É uma forma prática e saborosa de agradar aos convidados. Desfrute dessa deliciosa receita de Espetinhos de Frango com Molho Teriyaki e surpreenda a todos com seu talento na cozinha. Bom apetite! |
Ingredientes (10 porções)
Espetinhos de Frango
- 1,5 kg de peito de frango cortado em cubos;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 1 colher de sopa de alho em pó;
- 1 colher de sopa de páprica doce;
- Suco de 1 limão;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- 10 palitos de churrasco.
Molho Teriyaki
- ½ xícara de molho de soja;
- ½ xícara de açúcar mascavo;
- ¼ de xícara de água;
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz;
- 1 colher de sopa de amido de milho;
- 1 colher de sopa de gengibre ralado.
Utensílios
- Tigela grande;
- Palitos de churrasco;
- Frigideira;
- Espátula;
- Pincel de cozinha.
Modo de Preparo
| Em uma tigela grande, tempere os cubos de frango com sal, pimenta-do-reino, alho em pó, páprica, suco de limão e azeite. Misture bem para que todos os cubos de frango fiquem temperados. Deixe descansar por 10 minutos para pegar sabor. |
| Enquanto o frango descansa, prepare o molho teriyaki em uma frigideira. Em fogo médio, misture o molho de soja, açúcar mascavo, água, vinagre de arroz, amido de milho e gengibre ralado. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. |
| Leve a frigideira ao fogo médio-alto e deixe o molho ferver. Reduza o fogo e cozinhe por mais 2-3 minutos, até que o molho engrosse ligeiramente. Desligue o fogo e reserve. |
| Após o descanso, espete os cubos de frango nos palitos de churrasco. Acomode-os em uma grelha ou assadeira. |
| Aqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio-alto. Pincele um pouco de óleo na grelha ou frigideira e coloque os espetinhos de frango. |
| Grelhe os espetinhos por cerca de 6-8 minutos de cada lado, ou até que o frango esteja cozido por completo e levemente dourado. |
| Retire os espetinhos do fogo e pincele generosamente com o molho teriyaki reservado. |
| Sirva os Espetinhos de Frango com Molho Teriyaki acompanhados de arroz branco e legumes grelhados. Bom apetite! |
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Os Espetinhos de Frango com Molho Teriyaki são uma receita versátil e irresistível. É uma combinação perfeita entre o sabor marcante do frango grelhado e o molho teriyaki agridoce.
Esses espetinhos são muito fáceis de preparar e proporcionam um resultado delicioso. O molho teriyaki é feito a partir de ingredientes simples, mas proporciona um sabor incrível e uma textura suave ao frango. Essa receita é ideal para ocasiões ao ar livre, como churrascos, mas também pode ser servida como refeição principal em um jantar especial. Os espetinhos de frango ficam muito saborosos e podem ser acompanhados de arroz branco e legumes grelhados. Uma dica interessante é variar os ingredientes dos espetinhos, adicionando legumes como pimentão e cebola. Essa combinação fica ainda mais irresistível e colorida. Experimente preparar esses Espetinhos de Frango com Molho Teriyaki e descubra uma nova forma de desfrutar o sabor do frango. Seja para uma reunião de amigos ou um almoço em família, essa receita é garantia de sucesso. |
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