Por:  30 minutos |
 Dificuldade: Baixa |
 Custo: Baixo |
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O espaguete à carbonara é uma receita tradicional italiana que conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Seus ingredientes simples, como bacon e queijo parmesão, combinam perfeitamente para criar um prato rico em sabor e fácil de preparar.Essa receita é um verdadeiro coringa, pois pode ser adaptada de acordo com a ocasião. Você pode adicionar vegetais, como ervilhas ou espinafre, para deixar o prato mais equilibrado e nutritivo. Também é possível substituir o bacon por presunto ou até mesmo frango desfiado, caso queira uma versão mais leve.Para acompanhar o espaguete à carbonara, uma salada verde é sempre uma boa pedida. Basta temperar as folhas com azeite, limão e uma pitada de sal para garantir uma opção refrescante e saudável.
Portanto, se você está procurando por uma receita rápida, econômica e cheia de sabor, o espaguete à carbonara é a escolha perfeita. Experimente em sua próxima refeição e surpreenda-se com o resultado! |
Ingredientes
- 400g de espaguete
- 200g de bacon em cubos
- 4 gemas
- 150g de queijo parmesão ralado
- Pimenta-do-reino a gosto
Utensílios
- Panela grande
- Frigideira
- Escorredor de macarrão
- Tigela para misturar os ingredientes
Modo de Preparo
| Cozinhe o espaguete em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve. |
| Em uma frigideira em fogo médio, frite o bacon até ficar crocante. Retire da frigideira e reserve. |
| Em uma tigela, misture as gemas, o queijo parmesão e a pimenta-do-reino. Mexa bem até formar uma mistura homogênea. |
| Na mesma frigideira utilizada para fritar o bacon, coloque o espaguete cozido e adicione a mistura de gemas e queijo. Misture bem para envolver todo o macarrão. |
| Adicione o bacon frito por cima do espaguete e misture novamente. |
| Sirva o espaguete à carbonara imediatamente e bom apetite! |
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O espaguete à carbonara é um prato clássico da culinária italiana que surgiu na região de Lazio, mais especificamente em Roma. Essa receita, que utiliza ingredientes básicos, conquistou paladares ao redor do mundo devido à sua simplicidade e sabor marcante.A grande estrela desse prato é o bacon, que é frito até ficar crocante e adicionado ao macarrão juntamente com uma mistura de gemas e queijo parmesão. O calor do macarrão cozido faz com que os ingredientes se transformem em um molho cremoso e delicioso, perfeito para ser saboreado em qualquer refeição.
Uma das particularidades da receita de espaguete à carbonara é que as gemas são utilizadas cruas. Isso proporciona uma textura única ao prato, além de garantir um sabor mais autêntico. Essa receita é perfeita para os amantes de massas e bacon. Seu preparo é rápido e não exige muitos utensílios ou ingredientes. É uma ótima opção para quem deseja surpreender na cozinha ou para aqueles momentos em que bate aquela vontade de saborear um prato reconfortante. Experimente o espaguete à carbonara em seu próximo almoço ou jantar e encante-se com a simplicidade e sabor dessa receita tradicional. |
