Por:  25 minutos |
 Dificuldade: Média |
 Custo: Médio |
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Essa receita de camarão grelhado com ervas é perfeita para um churrasco de verão. O tempero cítrico do suco de limão e o frescor das ervas fazem dessa uma opção leve e saborosa. Você pode servir os espetos de camarão como entrada, acompanhamento ou prato principal. É uma opção versátil e deliciosa!
Se quiser variar a receita de acordo com a ocasião, você pode acrescentar outros ingredientes à marinada, como pimentões coloridos ou cebola fatiada. Fica uma combinação incrível! Além disso, se preferir um sabor mais picante, adicione pimenta vermelha em flocos ou pimenta dedo-de-moça picada. Esse camarão grelhado também fica ótimo em saladas, tacos ou quesadillas. Você pode soltar a imaginação e criar diferentes pratos utilizando os camarões como base. Aproveite essa receita e experimente diversas variações! |
Ingredientes
- 500g de camarões grandes, limpos e descascados
- Suco de 2 limões
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (salsa, coentro, cebolinha)
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
Utensílios
- Espetos de metal ou madeira pré-embebidos em água por 30 minutos
- Pincel de culinária
- Churrasqueira ou grelha
Modo de Preparo
| Em uma tigela, tempere os camarões com o suco de limão, o alho picado, o azeite, o sal e a pimenta. |
| Deixe marinar por cerca de 10 minutos para que os sabores se misturem. |
| Enquanto isso, pré-aqueça a churrasqueira ou grelha em fogo médio-alto. |
| Espete os camarões nos espetos, certificando-se de que fiquem bem firmes. |
| Coloque os espetos sobre a grelha e pincele com a manteiga derretida. |
| Grelhe os camarões por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até que fiquem rosados e cozidos por completo. |
| Durante o cozimento, pincele os camarões com a manteiga derretida e polvilhe com as ervas picadas. |
| Retire os camarões da grelha e sirva imediatamente. |
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O camarão grelhado com ervas é uma opção refrescante e saborosa para os dias quentes de verão. Essa receita combina a suculência dos camarões com o frescor das ervas e o toque cítrico do limão. É um prato que agrada a todos os paladares e que pode ser servido como entrada, acompanhamento ou até mesmo como prato principal.
A marinada é o ponto chave dessa receita, pois é ela que irá garantir que os camarões fiquem bem temperados e suculentos. O suco de limão ajuda a amaciar as fibras da carne, resultando em camarões macios e saborosos. O segredo para um camarão grelhado perfeito está no tempo de cozimento. É importante não deixar os camarões na grelha por muito tempo, para evitar que fiquem borrachudos e secos. O tempo de 2-3 minutos de cada lado é o suficiente para cozinhá-los por completo, mantendo sua suculência e sabor. Você pode servir esses camarões grelhados como entrada em um churrasco com os amigos, acompanhado de um molho de ervas ou maionese temperada. Também fica delicioso como prato principal, acompanhado de arroz branco e salada fresca. Experimente essa receita de camarão grelhado com ervas e sinta toda a leveza e sabor que ela proporciona. É uma opção perfeita para aproveitar o melhor do verão, seja em uma reunião entre amigos ou em um almoço em família. Bon appétit! |
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