Por:  1 hora |
 Dificuldade: Baixa |
 Custo: Baixo |
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O bolo de milho verde é uma receita clássica da culinária brasileira. Muito fácil de fazer, ele é perfeito para um café da tarde ou até mesmo como sobremesa. A textura fofinha da massa combinada com a cremosidade da cobertura de leite condensado é simplesmente irresistível.
Esse bolo é uma ótima opção para festas juninas, aniversários e até mesmo para presentear alguém especial. Você também pode adicionar um toque extra de sabor à receita, como raspas de limão ou essência de baunilha. Além disso, você pode decorar o bolo com pedaços de milho verde cozido ou até mesmo coco ralado. Experimente essa deliciosa receita de bolo de milho verde e surpreenda-se com o resultado final. Tenho certeza de que você e seus convidados vão adorar. Aproveite! |
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras de milho verde fresco
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Cobertura
- 1 xícara de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Coco ralado para polvilhar
Utensílios
- Liquidificador
- Tigela
- Forma redonda de tamanho médio
- Espátula de silicone
- Panela
Modo de Preparo
Massa
| Pré-aqueça o forno a 180°C. |
| No liquidificador, adicione o milho verde, o açúcar, o óleo vegetal e os ovos. |
| Bata até obter uma mistura homogênea. |
| Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. |
| Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela com os ingredientes secos. |
| Mexa delicadamente até obter uma massa lisa e sem grumos. |
| Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. |
| Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao enfiar um palito no centro do bolo, ele saia limpo. |
| Retire o bolo do forno e espere esfriar antes de desenformar. |
Cobertura
| Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga, o leite e o amido de milho. |
| Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e solte do fundo da panela. |
| Desligue o fogo e espalhe a cobertura sobre o bolo já frio. |
| Polvilhe coco ralado por cima da cobertura. |
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O bolo de milho verde é uma receita tradicional da culinária brasileira, presente em diversas regiões do país. Feito com ingredientes simples e de fácil acesso, ele conquista todos os paladares com sua textura macia e sabor irresistível.
Essa receita é perfeita para aqueles momentos em que queremos saborear algo delicioso e caseiro. O aroma que se espalha pela cozinha enquanto o bolo está assando já é um convite para experimentar essa iguaria tão especial. O segredo para um bolo de milho verde perfeito está no uso de milho fresco, que proporciona um sabor mais intenso e natural. Além disso, a cobertura de leite condensado e coco ralado dá um toque de doçura e textura ao bolo, tornando-o ainda mais irresistível. Você pode servir esse bolo em um chá da tarde com as amigas, em festas juninas ou simplesmente para deliciar-se em qualquer ocasião. Também pode ser uma excelente opção de presente para alguém especial. Experimente essa receita e aproveite o melhor da tradição culinária brasileira. Você não irá se arrepender! |
