Por:  1 hora |
 Dificuldade: Média |
 Custo: Médio |
| Informações Nutricionais | Porção | Calorias | Carboidratos | Proteínas | Gorduras | Fibras |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sorvete de Pistache com Chocolate Amargo Belga | 1 bola | 200kcal | 20g | 5g | 12g | 2g |
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Sugestões e VariaçõesDê um toque especial ao seu Sorvete de Pistache com Chocolate Amargo Belga! Para intensificar o sabor do pistache, você pode torrar os grãos levemente no forno antes de bater, realçando o aroma. Quer uma textura mais cremosa? Adicione uma colher de sopa de glicose de milho à mistura antes de congelar. Se prefere um toque mais sofisticado, incorpore um fio de azeite de oliva de boa qualidade ou um pouco de flor de sal no final para um contraste interessante. Experimente também adicionar pedaços de brownie ou biscoito crocante para uma mordida extra de sabor e textura. |
Ingredientes
- 2 xícaras de pistache torrado e sem sal
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 100g de chocolate amargo belga em lascas
Utensílios
- Liquidificador
- Pote para congelar
- Espátula
Modo de Preparo
| Em um liquidificador, bata o pistache até obter uma consistência de pasta. |
| Adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite. Misture bem. |
| Transfira a mistura para um pote e adicione as lascas de chocolate amargo belga. |
| Leve ao congelador por aproximadamente 6 horas. |
| Após congelado, retire do freezer e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. |
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Mais sobre a receitaO Sorvete de Pistache com Chocolate Amargo Belga é uma sobremesa que une a sofisticação do pistache à intensidade do chocolate, resultando em uma experiência de sabor inesquecível. Esta receita de sorvete caseiro é surprisingly simples de fazer, dispensando o uso de máquinas de sorvete e entregando um resultado cremoso e delicioso. É a opção perfeita para quem busca um doce refinado para um evento especial ou simplesmente para se refrescar com um toque gourmet. A estrela desta receita é, sem dúvida, o pistache. Bater os pistaches torrados e sem sal até virarem uma pasta é o segredo para garantir que o sabor e a cor vibrante se integrem perfeitamente à base do sorvete. A combinação de leite condensado, creme de leite e leite forma a base cremosa e doce que complementa o sabor terroso do pistache, criando um equilíbrio perfeito. A adição de chocolate amargo belga em lascas eleva o sorvete a outro patamar. O contraste do amargo do chocolate com o doce e o sabor único do pistache é uma verdadeira explosão de sabores. As lascas de chocolate não só adicionam um toque de sofisticação, mas também uma textura crocante que surpreende a cada colherada. Este sorvete de pistache caseiro é ideal para ser servido puro, em taças bonitas, ou como acompanhamento para outras sobremesas, como tortas de chocolate ou frutas frescas. O processo de congelamento por aproximadamente 6 horas garante a consistência ideal, e o breve descanso antes de servir facilita na hora de pegar as bolas, realçando ainda mais a cremosidade. Desfrute deste sorvete gourmet que certamente será um sucesso em qualquer ocasião! |
