Por:  30 minutos |
 Dificuldade: Baixa |
 Custo: Médio |
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A mousse de café com licor é uma sobremesa perfeita para os amantes de café e para aqueles que desejam surpreender seus convidados com uma sobremesa sofisticada. A combinação do sabor intenso do café com a doçura do chocolate meio amargo e o toque especial do licor resulta em uma experiência única e deliciosa.Essa receita pode ser facilmente adaptada a outras ocasiões. Para um jantar romântico, por exemplo, você pode decorar as taças com uma pitada de canela em pó e servir acompanhado de morangos frescos. Já para um encontro com os amigos, você pode adicionar uma colher de sopa de conhaque à massa, proporcionando um sabor ainda mais marcante.Experimente servir essa mousse em pequenas taças de shot para eventos mais descontraídos, permitindo que seus convidados desfrutem desse saboroso mimo sem comprometer a quantidade de sobremesa que irão consumir. |
Ingredientes (para 4 porções)
- 1 xícara de café forte
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 colher de sopa de licor de café
- 1 lata de creme de leite
- 3 claras em neve
- 2 colheres de sopa de açúcar
Utensílios
- Liquidificador ou mixer
- Tigela grande
- Colher de pau ou espátula
- Batedeira
- Taças de sobremesa
Modo de Preparo
Massa
| Em uma panela, derreta o chocolate em banho-maria. |
| Misture o café e o licor de café ao chocolate derretido até obter uma mistura homogênea. |
| Adicione o creme de leite e misture bem com uma colher de pau ou espátula. |
| Reserve. |
Cobertura
| Em uma tigela grande, bata as claras em neve até formar picos firmes. |
| Adicione o açúcar e continue batendo até que o açúcar esteja completamente dissolvido. |
| Acrescente a massa reservada à tigela das claras em neve e misture delicadamente com movimentos circulares de baixo para cima, garantindo que os ingredientes estejam bem incorporados. |
Montagem
| Distribua a mousse em taças de sobremesa, preenchendo-os até a metade. |
| Leve as taças à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até a mousse estar completamente firme. |
| Decore com raspas de chocolate, grãos de café ou chantilly, se desejar. |
| Sirva gelado. |
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A mousse de café com licor é uma sobremesa que combina perfeitamente com momentos especiais. Seu sabor marcante e sofisticado conquista o paladar dos amantes de café, elevando a experiência de degustação a um novo patamar.Esse delicioso doce proporciona uma harmonia única entre o amargor do café, a doçura do chocolate meio amargo e o toque refinado do licor. Além disso, sua textura aerada e cremosa é capaz de despertar sensações prazerosas a cada colherada.Essa receita é de fácil preparo, sendo acessível mesmo para aqueles que não possuem muita experiência na cozinha. Com ingredientes simples e utensílios comuns, é possível criar uma sobremesa encantadora em apenas 30 minutos.A mousse de café com licor é versátil e pode ser servida em diversas ocasiões, desde jantares românticos até encontros com amigos. Afinal, quem pode resistir a uma sobremesa tão especial?
Permita-se experimentar essa delícia e encante-se com a combinação incrível de sabores que ela proporciona. Surpreenda seu paladar e o de seus convidados com essa irresistível mousse de café com licor. |
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