Por:  40 minutos |
 Dificuldade: Baixa |
 Custo: Baixo |
| Informações Nutricionais | Quantidade por porção (1 porção) |
|---|---|
| Calorias | 280 kcal |
| Carboidratos | 55g |
| Proteínas | 6g |
| Gorduras | 5g |
| Gorduras saturadas | 3g |
| Colesterol | 15mg |
| Sódio | 120mg |
| Fibras | 3g |
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Sugestões e VariaçõesO curau é uma sobremesa perfeita para ser servida em festas juninas, mas também cai bem em qualquer ocasião especial. Se desejar, você pode adicionar um toque de coco ralado ou até mesmo criar uma versão vegana substituindo o leite comum por leite de coco. Experimente variar a receita e descobrir novos sabores! |
Ingredientes
- 4 espigas de milho verde
- 1 litro de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- Canela em pó para polvilhar
Utensílios
- Liquidificador
- Peneira
- Panela
Modo de Preparo
| Retire os grãos de milho das espigas com uma faca. |
| Bata os grãos de milho no liquidificador com metade do leite. |
| Passe a mistura por uma peneira, pressionando bem para extrair todo o suco. |
| Em uma panela, coloque o suco de milho coado, o restante do leite, o açúcar e o sal. |
| Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. |
| Despeje o curau em tigelinhas individuais e leve à geladeira por algumas horas. |
| Na hora de servir, polvilhe canela em pó por cima. |
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Mais sobre a receitaO curau é uma receita tradicional brasileira que remete às festas juninas e ao aconchego das comidas caseiras. Sua textura cremosa e seu sabor adocicado conquistam crianças e adultos, tornando-o uma opção versátil para diversas ocasiões. O curau cremoso de milho é uma verdadeira explosão de sabores, que combina perfeitamente com uma pitada de canela para finalizar. Aproveite cada colherada e delicie-se com essa maravilha da culinária nacional. Experimente variar a receita e descobrir novos sabores! Adicione um toque de coco ralado ou crie uma versão vegana substituindo o leite comum por leite de coco. Surpreenda sua família e amigos com essa sobremesa deliciosa e fácil de preparar. |
