Por:  1h e 30min |
 Dificuldade: Baixa |
 Custo: Baixo |
| Informações Nutricionais | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 35g |
| Proteínas | 4g |
| Gorduras | 10g |
| Fibras | 1g |
 |
Sugestões e VariaçõesO Bolo Nega Maluca tem suas raízes na tradição dos bolos de chocolate brasileiros, sendo uma escolha favorita para festas e comemorações. Sua receita é incrivelmente adaptável – você pode adicionar nuts ou até mesmo um toque de baunilha para um sabor extra. Para uma versão mais saudável, experimente substituir o açúcar por adoçantes naturais ou utilizar farinhas alternativas. |
Ingredientes
Para a Massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de achocolatado em pó
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de óleo
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para a Cobertura
- 1 xícara de achocolatado em pó
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
Utensílios
- Tigela grande
- Batedor ou colher de pau
- Forma retangular ou redonda
- Liquidificador (opcional)
- Panela (para a cobertura)
Modo de Preparo
Massa
| Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha. |
| Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o achocolatado em pó, o fermento e o sal. |
| Em outro recipiente, bata os ovos com o leite e o óleo até ficar homogêneo. |
| Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem até formar uma massa lisa. |
| Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. |
Cobertura
| Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture todos os ingredientes da cobertura e leve ao fogo médio, mexendo até que ferva e engrosse um pouco. |
| Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar. |
| Cubra o bolo ainda morno com a cobertura e deixe esfriar antes de servir. |
 |
Mais sobre a receitaO Bolo Nega Maluca é um clássico da cozinha brasileira e, com certeza, já passou por gerações. Sua popularidade se deve à combinação perfeita de ingredientes simples, que proporcionam um sabor inconfundível e uma textura irresistivelmente macia. Este bolo também é conhecido por sua rapidez no preparo, tornando-se uma escolha ideal para quem não tem muito tempo, mas não quer abrir mão de uma sobremesa deliciosa. Além disso, sua cobertura de chocolate é um verdadeiro espetáculo, trazendo um brilho especial e um sabor que encanta. Na hora de servir, você pode optar por decorar com raspas de chocolate ou confeitos coloridos para dar um toque festivo. E, caso você esteja em busca de algo diferente, experimente adicionar frutas na massa, como pedaços de banana ou maçã, que combinam perfeitamente com o chocolate. Por fim, a versatilidade dessa receita é um ponto forte. Você pode transformá-la em um bolo de aniversário, utilizando coberturas e recheios variados, ou até mesmo criar um bolo no formato de coração para um jantar romântico. O Bolo Nega Maluca é a prova de que as melhores receitas são aquelas que trazem amor e simplicidade à mesa. |
