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Bolo de coco com cobertura de leite condensado

Bolo de coco com cobertura de leite condensado
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Ícone de Relógio 1 hora Ícone de Chapéu de Chef de Cozinha Dificuldade: Baixa Ícone de Dinheiro Custo: Médio
O bolo de coco com cobertura de leite condensado é uma opção deliciosa e fácil de preparar para diversas ocasiões. Seu sabor suave e molhadinho conquista a todos os paladares. Você pode variar a receita adicionando pedaços de coco fresco na massa ou decorando com coco torrado por cima da cobertura. Esse bolo é ideal para um lanche da tarde com a família ou para ser servido em festas de aniversário. Você pode personalizar a cobertura com granulados coloridos ou frutas frescas, tornando-o ainda mais atraente visualmente. A combinação do coco com o leite condensado é sempre um sucesso, e essa receita certamente fará sucesso entre amigos e familiares. Experimente e surpreenda-se com essa delícia!

Ingredientes

Massa

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite de coco
  • 1/2 xícara de óleo de coco
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 xícara de coco ralado

Utensílios

  • Batedeira
  • Forma de bolo redonda com furo no meio
  • Espátula
  • Panela
  • Fogão

Modo de Preparo

Massa

Preaqueça o forno a 180ºC e unte a forma com manteiga e farinha de trigo.
Na batedeira, bata os ovos e o açúcar até formar um creme fofo e claro.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o leite de coco e o óleo de coco, até obter uma massa homogênea.
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Retire do forno e deixe o bolo esfriar antes de desenformar.

Cobertura

Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
Despeje a cobertura sobre o bolo já frio e espalhe com a ajuda de uma espátula.
O bolo de coco com cobertura de leite condensado é uma receita clássica e irresistível. A massa fofinha e úmida, combinada com a cobertura cremosa e docinha, faz desse bolo uma verdadeira tentação. Para preparar essa delícia, basta seguir o passo a passo do modo de preparo, utilizando utensílios simples que geralmente já temos em casa. Com ingredientes básicos e de fácil acesso, é possível obter um bolo incrível para saborear a qualquer momento. Essa receita de bolo de coco com cobertura de leite condensado oferece uma explosão de sabores e texturas. O coco ralado na massa proporciona um aroma e sabor inconfundíveis, enquanto a cobertura de leite condensado traz a doçura perfeita para harmonizar com o bolo. Se você deseja surpreender seus convidados em uma ocasião especial, esse bolo é uma ótima opção. Além disso, pode ser uma alternativa para presentear alguém querido ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de comer um doce delicioso. Prepare essa receita e encante a todos com o aroma e sabor irresistíveis do bolo de coco com cobertura de leite condensado. Desfrute desse quitute delicado e saboroso com seus amigos e familiares, criando momentos especiais e marcantes ao redor da mesa. Afinal, quem resiste a um bolo tão gostoso como esse?

 

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Marilia Pinheiro
administrator
Sou apaixonada pela cozinha e pelas histórias que cada prato carrega. No meu blog, compartilho receitas descomplicadas e criativas, sempre buscando aquele toque especial que transforma cada refeição em um momento único. Para mim, cozinhar é um ato de carinho e conexão, onde cada ingrediente contribui para uma narrativa saborosa. Seja você um iniciante ou já experiente no fogão, aqui é um espaço para explorar a gastronomia de forma leve e deliciosa!

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