Por:  2 horas e 30 minutos |
 Dificuldade: Média |
 Custo: Médio |
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O bolo de aniversário arco-íris é uma opção divertida e colorida para uma festa inesquecível. A sua preparação pode ser um pouco mais trabalhosa, mas o resultado final vale a pena! Você pode adaptar essa receita de acordo com a ocasião, alterando as cores para combinar com uma temática específica, como rosa e branco para um chá de bebê, por exemplo.
Lembre-se de que a escolha dos corantes alimentícios é essencial para obter as cores vibrantes do arco-íris. Se preferir, também é possível substituir a cobertura de manteiga por ganache de chocolate, chantilly ou creme de leite batido. Aproveite para soltar a sua criatividade na decoração do bolo, adicionando enfeites temáticos, doces coloridos ou até mesmo velas com as cores do arco-íris. O importante é encantar os convidados e criar uma festa cheia de alegria! |
Ingredientes
Massa
- 6 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Corantes alimentícios nas cores do arco-íris (vermelho, laranja, amarelo, verde, azul e roxo)
Cobertura
- 500g de manteiga em temperatura ambiente
- 1kg de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres de sopa de leite
- Corante alimentício da cor desejada (opcional)
- Confeitos coloridos para decorar
Utensílios
- 6 tigelas pequenas
- Forma de bolo redonda com furo no meio
- Espátula
- Batedeira
- Papel manteiga
Modo de Preparo
Massa
| Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha, ou forre com papel manteiga. |
| Separe as claras das gemas e bata as claras em neve até que fiquem firmes. |
| Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. |
| Adicione a farinha de trigo e o leite alternadamente à mistura de gemas, começando e terminando com a farinha. |
| Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente. |
| Divida a massa em 6 partes iguais, colocando cada parte em uma das tigelas pequenas. |
| Adicione o corante alimentício em cada tigela, usando uma cor diferente para cada uma delas. |
| Despeje a massa colorida na forma, uma cor de cada vez, criando camadas. |
| Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja firme e levemente dourado. |
| Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. |
Cobertura
| Bata a manteiga na batedeira até ficar cremosa. |
| Adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos, batendo bem a cada adição. |
| Se necessário, acrescente o leite para dar o ponto desejado à cobertura. |
| Se desejar, adicione algumas gotas de corante alimentício e misture bem. |
| Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio e decore com confeitos coloridos. |
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O bolo de aniversário arco-íris é uma opção incrível para celebrar datas especiais com muita cor e diversão. Com um tempo de preparo de aproximadamente 2 horas e 30 minutos e um grau de dificuldade médio, essa receita é ideal para quem gosta de se aventurar na cozinha.
Com uma massa colorida em camadas e uma deliciosa cobertura de manteiga, esse bolo certamente será o destaque da festa. O uso de corantes alimentícios nas cores do arco-íris traz um visual encantador, além de despertar o paladar com um sabor surpreendente. Para tornar esse momento ainda mais especial, solte a sua criatividade na decoração do bolo. Seja com confeitos coloridos, enfeites temáticos ou velas com as cores do arco-íris, o importante é deixar a imaginação fluir e garantir uma festa inesquecível. Experimente fazer essa receita em diferentes ocasiões, adaptando as cores para combinar com a temática do evento. Surpreenda seus convidados com um bolo personalizado e saboroso, e faça desse momento um verdadeiro arco-íris de felicidade. |
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