Por:  1h e 30min |
 Dificuldade: Baixa |
 Custo: Médio |
| Informações Nutricionais | Porção (1/4 da receita) |
|---|---|
| Calorias | 350 kcal |
| Carboidratos | 45g |
| Proteínas | 18g |
| Gorduras | 15g |
| Fibras | 2g |
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Sugestões e VariaçõesO Arroz de Forno com Queijo e Presunto é uma receita que encanta pela simplicidade e pelo sabor. Originário da culinária caseira, este prato é ideal para aqueles dias em que você tem sobras de arroz e não sabe o que fazer. É uma excelente opção para almoços em família, jantares informais ou até festas. Dica: Para uma versão mais leve, você pode substituir o creme de leite por iogurte natural. E se quiser um toque especial, adicione ervas como orégano ou salsinha à mistura. Para os amantes de sabores intensos, experimentem acrescentar azeitonas ou legumes assados. Não hesite em usar suas combinações preferidas e criar variações do seu Arroz de Forno! |
Ingredientes
Para a Massa
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 xícara de presunto picado
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Para a Cobertura
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de batata palha (opcional para crocância)
Utensílios
- 1 panela média
- 1 tigela grande
- 1 colher de pau
- 1 forma para pudim ou refratário
- 1 faca
- 1 tábua de corte
| Refogue a Cebola e o Alho: Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho amassado e refogue até que estejam dourados. |
| Misture os Ingredientes: Em uma tigela grande, combine o arroz cozido, o presunto picado, o queijo muçarela ralado, o creme de leite, o leite, sal e pimenta a gosto. Misture tudo muito bem. |
| Adicione o Refogado: Adicione o refogado de cebola e alho à mistura de arroz. Mexa para incorporar todos os ingredientes. |
| Transfira para a Forma: Despeje a mistura na forma ou refratário, espalhando uniformemente. |
| Cubra com Queijo: Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima da mistura de arroz. |
| Opção Crocante: Se desejar, adicione a batata palha sobre o queijo para dar um toque crocante. |
| Leve ao Forno: Preaqueça o forno a 180°C e asse o arroz de forno por aproximadamente 30 minutos ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante. |
| Finalize e Sirva: Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Aproveite seu Arroz de Forno com Queijo e Presunto! |
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Mais sobre a receitaO Arroz de Forno com Queijo e Presunto é um clássico da culinária brasileira, conhecido por sua versatilidade e sabor inconfundível. A história do arroz de forno está ligada à tradição de aproveitamento de sobras, que se converte em refeições saborosas e nutritivas. Origem regionalmente, este prato pode ser encontrado com diferentes variações: em algumas localidades, pode-se adicionar frango desfiado ao invés do presunto, ou incluir vegetais na mistura. Assim, cada família pode dar seu toque pessoal, criando um prato que remete à memória afetiva. Além do sabor, o Arroz de Forno com Queijo e Presunto traz benefícios interessantes; é uma fonte rica de carboidratos, proteínas e cálcio, proporcionando energia e nutrientes essenciais para o corpo. Isso torna essa receita não apenas deliciosa, mas também prática e nutritiva para o dia a dia. Se você quer ir além, considere harmonizar este prato com uma salada verde fresca ou um vinho branco leve, que combinam perfeitamente com o queijo e o presunto, elevando ainda mais a experiência gastronômica. |
Utensílios Recomendados para esta Receita
