Por:  1h e 30min |
 Dificuldade: Média |
 Custo: Médio |
| Informações Nutricionais | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 320 |
| Carboidratos | 40g |
| Proteínas | 4g |
| Gorduras | 16g |
| Fibras | 3g |
 |
Esta torta de figo com mel e crocante de nozes é perfeita para servir como sobremesa em um jantar especial ou para desfrutar de um momento de indulgência. Os figos frescos adicionam uma doçura natural e refrescante à torta, enquanto o mel silvestre ressalta o seu sabor delicado. O crocante de nozes pecan adiciona uma textura irresistível, equilibrando a doçura do recheio. Experimente servir a torta acompanhada de uma bola de sorvete de baunilha ou creme fresco para um contraste perfeito. Se você deseja uma versão mais saudável da torta, experimente substituir a farinha de trigo por farinha de aveia e o açúcar mascavo por adoçante natural. Para um toque cítrico, você pode adicionar raspas de limão à massa ou regar a torta com suco de limão antes de servir. |
Ingredientes
Para a massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga sem sal gelada, cortada em cubos
- 1/4 de xícara de água gelada
Para o recheio
- 10 figos frescos, cortados em fatias
- 1/4 de xícara de mel silvestre
Para o crocante de nozes
- 1 xícara de nozes pecan picadas
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de manteiga
Utensílios
- Tigela grande
- Batedor
- Forma de torta
- Liquidificador
Modo de Preparo
Preaquecendo o Forno
| Preaqueça o forno a 180°C. |
Preparo da Massa
| Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. |
| Adicione a manteiga gelada em cubos à mistura de farinha e use um batedor para cortar a manteiga até obter uma textura de migalhas. |
| Acrescente a água gelada aos poucos e continue misturando até formar uma massa homogênea. |
| Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo até ficar com aproximadamente 30 cm de diâmetro. |
| Transfira a massa para uma forma de torta e pressione-a contra o fundo e as laterais. |
Preparo do Recheio
| Acomode as fatias de figo sobre a massa e regue-as com o mel silvestre. |
| No liquidificador, bata as nozes pecan, o açúcar mascavo e a manteiga até obter uma mistura granulada. |
| Espalhe o crocante de nozes sobre os figos. |
Finalização
| Leve a torta ao forno preaquecido por 30 a 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio borbulhante. |
| Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. |
 |
A torta de figo com mel e crocante de nozes é uma receita tradicionalmente associada à culinária mediterrânea, onde as frutas frescas são valorizadas por sua doçura e sabor únicos. Apesar de simples, esta torta é capaz de encantar qualquer paladar com sua combinação harmoniosa de ingredientes. Originária da região sul da Europa, essa torta ganhou popularidade em todo o mundo devido à sua simplicidade e delicioso sabor.
As nozes pecan são uma adição perfeita para esta torta, pois trazem um toque crocante e acrescentam sabor e textura. O mel silvestre, por sua vez, complementa o sabor dos figos e adiciona uma nota doce e aromática. Essa combinação de figos frescos, mel silvestre e crocante de nozes torna essa torta uma sobremesa refinada e sofisticada, ideal para ocasiões especiais. Além disso, essa torta é fácil de preparar e permite variações dependendo das preferências individuais. Você pode adicionar outros ingredientes, como queijo de cabra ou iogurte, para adicionar um toque de acidez e cremosidade à torta. Também é possível variar os tipos de nozes utilizadas no crocante, experimentando com castanhas ou amêndoas. A torta de figo com mel e crocante de nozes é uma verdadeira alegria para os amantes de sobremesas. A combinação de sabores, texturas e aromas torna essa torta uma experiência gastronômica única e inesquecível. Experimente essa receita em sua próxima ocasião especial e surpreenda-se com o resultado. Não deixe de experimentar essa deliciosa torta de figo com mel e crocante de nozes e aproveite todos os sabores que essa receita incrível tem para oferecer. Bom apetite! |
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