Por:  1h e 30min |
 Dificuldade: Baixa |
 Custo: Baixo |
| Informações Nutricionais | Quantidade por porção (1 fatia) |
|---|---|
| Calorias | 220 kcal |
| Carboidratos | 30 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras | 10 g |
| Fibras | 1 g |
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Sugestões e VariaçõesO Bolo de Trigo Fofinho é uma receita versátil que remete aos lares brasileiros, ideal para aniversários, chás de bebê e até aquele café da tarde especial. Uma curiosidade é que a farinha de trigo, ingrediente-base, é utilizada em várias culturas para fazer bolos, pães e outros quitutes. Para um toque especial, considere adicionar um recheio de coco ou frutas na massa, ou ainda uma calda de chocolate ao invés da cobertura. Essa receita também pode ser adaptada com ingredientes integrais para uma versão mais saudável. |
Ingredientes
Para a Massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga (derretida)
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de baunilha
Para a Cobertura
- 200g de chocolate meio amargo (para derreter)
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
- Frutas de sua preferência (opcional para decoração)
Utensílios
- Tigela grande
- Batedeira
- Forma redonda ou retangular (assadeira)
- Espátula
- Panela para derreter o chocolate
- Peneira (opcional)
Modo de Preparo
| Preaqueça o forno a 180°C. |
| Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar utilizando a batedeira até a mistura ficar clara e fofa. |
| Adicione a manteiga derretida e a baunilha, misturando bem. |
| IncVisione o leite e misture novamente. |
| Peneire a farinha de trigo e o fermento juntos sobre a mistura molhada. Mexa com a espátula até obter uma massa homogênea. |
| Despeje a massa na assadeira previamente untada. |
Cobertura
| Em uma panela em fogo baixo, derreta o chocolate até que esteja liso. |
| Despeje o chocolate derretido sobre o bolo já assado, que deve estar frio. |
| Polvilhe o açúcar confeiteiro por cima e, se desejar, decore com frutas. |
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Mais sobre a receitaO Bolo de Trigo Fofinho é uma verdadeira tradição nas casas brasileiras, com sua textura leve e sabor inconfundível. A história do bolo de trigo remonta a séculos, sendo uma das primeiras receitas que as donas de casa aprenderam a fazer. Originalmente, ele era preparado com ingredientes simples, refletindo a praticidade da culinária caseira. Com o passar do tempo, esse bolo ganhou diversas variações ao redor do mundo. No Brasil, ele é frequentemente servido com diferentes coberturas e recheios, como chocolate, coco e frutas frescas. Além disso, pode ser encontrado em festas de aniversário e em celebrações familiares, sempre fazendo sucesso pela sua leveza e sabor. Para quem gosta de inovação, que tal experimentar juntar um pouco de limão na massa para um toque cítrico? Essa é uma excelente forma de refrescar a receita. Também é possível adicionar especiarias, como canela, que trazem um sabor extra típico das festanças de fim de ano. Ao preparar o Bolo de Trigo Fofinho, lembre-se de não abrir o forno nos primeiros 30 minutos para garantir que o bolo cresça de maneira uniforme. A batedeira deve ser utilizada para garantir que a mistura de ovos e açúcar fique realmente fofa, mas sino se preocupe se não tiver uma, misture manualmente com um batedor de arame – o importante é que você coloque amor na receita e nos ingredientes. Portanto, não hesite em personalizar e adaptar esse bolo que é a cara do Brasil, tornando-o do seu jeito e com o seu toque especial. |
